Terra e Tavola
...quando il gusto è salute
Lo stretto connubio che l’alimento (Tavola) ha con l’ambiente (Terra) passa per il nostro corpo
e determina la qualità del nostro benessere.
Libri di cucina salutistica
Manuale di self-healing
Introduzione alle logiche per cambiare le abitudini alimentari che compromettono la salute.
Autore: Martin Halsey
Ediz La Sana Gola
Terapia alimentare
Un inizio per conoscere una visione diversa di come il cibo condiziona lo stato dei nostri organi e un primo contatto con linee di pensiero che interpretano nell’alimento energie che possono meglio sostenere persone con patologie importanti.
Autore: Martin Halsey
Ediz La Sana Gola
Il grande libro dell’ecodieta
“La gente vuole sapere, ma non ha i mezzi culturali per orientarsi in un oceano informativo, infestato di sirene e di pescecani, dove è costretta a navigare senza bussola. Questo libro non ha l’ambizione di fornire una bussola, ma almeno qualche istruzione per orientarsi con le stelle”. (Dalla prefazione del dott. Franco Berrino).
Autore: Carlo Guglielmo
Ediz Mediterranee
Bioricettario
Leggero nella lettura, ma preciso sui concetti. Buon ispiratore di piatti molto gustosi e facili da farsi.
Autore: Pino Zammatarro
Ediz aam terranuova
Mangia che ti passa
La scienza (e qui si tratta della nutrigenomica) si appropria dei concetti “millenari” che sono le fondamenta di tutte le scuole di cucina salutistica.
Autore: dott. Filippo Ongaro
Ediz Piemme