Terra e Tavola
...quando il gusto è salute
Lo stretto connubio che l’alimento (Tavola) ha con l’ambiente (Terra)
passa per il nostro corpo e determina la qualità del nostro benessere
Sabato 31 marzo 2012
presso la Biblioteca Enzio Julitta di Oleggio
ore 17.30
“Direzioni diverse per la stessa meta: la salute! Quale direzione prendere in cucina?”
L’associazione Terra e Tavola in collaborazione con la Biblioteca Civica "Enzio Julitta" e l'Assessorato alla Cultura del Comune di Oleggio propone per sabato 31 marzo, ore 17,30, un incontro sulla cucina salutistica dal titolo: "Direzioni diverse per la stessa meta: la salute! Quale direzione prendere in cucina?".
Tema centrale della serata sarà la scoperta che il salutismo a tavola non è mortificazione del gusto o impossibile privazione, ma valore aggiunto che consente di mantenere in buona forma il nostro corpo. Durante l'incontro verranno anche presentati i nuovi libri relativi al tema dell'alimentazione recentemente acquistati dalla Biblioteca.
Relatore dell'incontro sarà Roberto Raddi, membro del Consiglio di Biblioteca e Presidente dell'Associazione Terra e Tavola.
Con la partecipazione della Compagnia teatrale “C’era L’acca” di Bellinzago Novarese che animerà l’incontro con l’interpretazione di alcuni passi letti dalle voci narranti Chiara Gavinelli e Dilva Rossi.
La partecipazione all'incontro è gratuita e aperta a tutta la cittadinanza.
La nostra associazione ha come obiettivo quello di mettere a confronto le varie scuole di cucina, anche con orientamento salutistico, e sviluppare la conoscenza e la divulgazione di tutto quello che nella tradizione umana è stato e viene utilizzato come alimento.
Per informazioni
Cell. 348 6001560 Tel 0321 91829
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www.terraetavola.com